京都祇園の幻のデニッシュパンの「ボローニャ』と 「こっぺぱん専門店 の崎屋」がコラボしたスイーツ『デニッシュアイスクリーム』を発売‼

ツイート

昨今のコッペパンブームの潮流に乗り、【低予算開業主義】をコンゼプトに開業から1年足らずで埼玉県・神奈川県・栃木県にてフランチャイズ展開を進めている株式会社デイジー（所在地：埼玉県蕨市南町3-5-1、取締役社長：野崎　仁）の運営する『こっぺぱん専門店　の崎屋』がこの度、京都祇園幻のデニッシュパンで一世を風靡した『ボローニャ』を使った新コラボレーションスイーツ『デニッシュアイスクリーム』3種類の発売を発表致しました。

今年は観測史上稀にみる猛暑日が続く中、発売日の2018年7月13日より連日のご来店、ご予約を頂き大変好調な売れ行きとなっております。

この猛暑の中、コラボレーション商品として着実に売上を伸ばしている、新進気鋭のビジネスモデルのご取材を報道・媒体関係者の皆様にお願いしたいと存じます。
お忙しいとは存じますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

今回「こっぺぱん専門店 の崎屋」は、新しいスイーツを販売するにあたり「夏にアツ冷たいスイーツを食べたい」とリサーチ結果を受け、熱いには向かないコッペパン以外のパンを使用したコラボレーション商品を開発することに。

新発売の「デニッシュアイスクリーム」シリーズは、ボローニャのデニッシュパン生地に合うよう、の崎屋が北海道産バニラアイス、抹茶アイス、特製ホイップを監修。チョコレートソース、フローズン苺、こしあんもの崎屋で使用しているものを使用した。

ラインナップは「苺バニラホイップ」(480円)、「バニラチョコクッキー」(430円)、「抹茶あんこホイップ」(450円)いずれも、夏にも食べやすい味わいのバニラアイス、抹茶アイスクリームを使用している。

なかでも一押ししたいのが「苺バニラホイップ」。バニラアイスとフローズン苺、ホイップクリームをサンドした軽くトーストしたデニッシュパンは、まずは付属のスプーンでバニラアイスと甘酸っぱいフローズン苺、ホイップクリームが混ざった部分では、濃厚な甘さを感じることができ、最後はデニッシュパンと具材を一緒にかぶりつきと3度楽しめるのだ。食べたことのない“新しいデニッシュスイーツ”に興奮を覚えること間違いナシ！ちなみに、の崎屋を運営する株式会社デイジーの野崎仁社長も「ボローニャのデニッシュパンと食べ頃にやわらかいアイスクリーム…コッペパンとの組み合わせでは出来なかったと思いますし、昔からボローニャのデニッシュが大好きなので。今回のコラボは感無量です」と話している。

また、の崎屋のコンサルティングを自ら担当している 株式会社デイジー 石崎淳会長は「抹茶あんこホイップ」をおすすめ。こちらは、真ん中に切れ込みを入れたデニッシュに、抹茶アイスクリームにこしあんをトッピングして、その上にホイップをのせたもの。石崎会長は「デニッシュパンの生地と、の崎屋のこしあん、ホイップが合致していて、今回の企画の象徴的な商品になっています。今回のコラボを語るには外せない、象徴的な商品です」とアピールする。

その他は、デニッシュパンに、バニラアイスに砕いたココアクッキーを乗せ、チョコレートクリーム仕上げた「バニラチョコクッキー」などもあり、バラエティに富んだラインナップ。是非、それぞれ食べ比べて自分のお気に入りを見つけてほしい。

MENU

〇　苺バニラホイップ ￥480

ボローニャのデニッシュを軽くトーストし、厳選した北海道バニラと甘酸っぱいフローズン苺にホイップクリームの組合せの贅沢な一品

〇　バニラチョコクッキー ￥430

厳選した北海道バニラとチョコレートクリームにほろ苦いココアクッキーの組合せが絶妙な一品

デニッシュの自然の甘みとの融合が最高です

〇抹茶あんこホイップ ￥450

抹茶アイスとあんこの組合せはもう説明不要

ホイップクリームでデコレーションされればデニッシュの相性は抜群

【株式会社デイジーについて】

本社：〒335-0003　埼玉県蕨市南町3-5-1

代表者：取締役社長　野崎　仁

設立：平成22年9月10日

資本金：500万円

Tel：048-211-8275

Fax：048-211-8275

事業内容：飲食コンサルティング、飲食店直営、パン製造販売事業、フランチャイズ事業

【本件に関するお問い合わせ先】
　企業名：こっぺぱん専門店　の崎屋
　担当者名：石崎　淳
　TEL：0482118275
　E-Mail：nozakiya.ishizaki@gmail.com