【プレスリリース】2022年「極寒越冬白ねぎ・極太ねぎ」 販売スタート!記録的な大雪の中育つ高糖度の白ねぎ

2022年01月13日 15時

田中農場のある鳥取県八頭町では、2021年の年末より記録的な積雪となり白ねぎ畑にも約70cmの雪が積もりました。さらに、年明けには水分を多く含み重みのある湿雪が積もり全体の約6割の葉が折れてしまいました。折れてしまった葉の部分は取り除くしかありません。ただ、雪の下で凍る寸前まで冷やされたネギは「とにかく甘い」のが特徴です。

この度折れて萎びてしまった青い葉の部分を取り除き「極寒越冬白ねぎ」として販売をスタートすることといたしました。今年度は「極太ねぎ」も登場です。

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