創業20年を記念して「赤から鍋」の進化に挑戦！ ワンランク上の「赤から鍋プレミアム」を10月1日より 全国159店にて期間限定で提供開始

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全国に「赤から」を161店舗(2023年8月末時点)展開し
ている、株式会社甲羅(本社：愛知県豊橋市、代表取締
役社長：坂元 正明)は、看板メニュー「赤から鍋」を進
化させた「赤から鍋プレミアム」1人前 税込1,738円
(2人前より注文可)を10月1日(日)より11月30日(木)
まで期間限定で提供いたします。

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▲「赤から鍋プレミアム」のイメージ

赤から鍋プレミアム特設ページ：
https://www.akakara.jp/akakaranabe_premium/

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【事前試食会でのファンの声も反映！
20代女性の86％が「美味しくなった」と評価】
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▲試食会の模様

【進化ポイント1：旨味を強化し、コク深いスープに！】
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▲新しいスープのこだわり

【進化ポイント2：新しい6種類の具材を厳選して使用！】
・生姜が香る名古屋コーチン生つくね
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高級銘柄鶏・名古屋コーチンの旨味と生姜の風味がクセにな
る味わいの生つくね。貴重な国産ヤゲン軟骨・くわい・レン
コンを加えて、つくねの食感も楽しめるように工夫。鍋が煮
えてからベストなタイミングで、お客様の目の前でスタッフ
が一つ一つ鍋に入れるので素材本来の風味がより堪能できま
す。

・北海道産の銘柄豚の豚バラ
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北海道産の銘柄豚・雪国育ちの豚バラは、しっかりとした豚
の甘みと旨味が魅力です。また脂の融点が低いこともあり口
の中でじわっとジューシーな旨味が広がりやすく、より濃厚
な豚の旨味を感じることができます。

・もっちりとした豆乳豆富
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事前のファン試食会で評価が一番高かった具材がこの豆乳豆
富。火が入るとぷるんともちもち食感になり、鍋味噌の甘味
をより引き立て、まろやかさが口いっぱいに広がります。煮
崩れもしにくいので最後まで味・食感ともにお楽しみいただ
けます。

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【「赤から鍋プレミアム」商品概要】
価格： 1人前 1,738円 税込　※2人前より注文可能
販売期間： 10月1日(日)～11月30日(木)
実施店舗： 全国159店舗
赤から店舗一覧はこちら：
https://www.akakara.jp/restaurant/
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株式会社甲羅
広報担当： 滝口
Tel　　 ： 03-6869-2516(080-8422-5844)
Email　 ： info@greencreate.jp