スターシェフ揃いのスイーツの祭典　 「フランス パティスリーウィーク2022」が7月1日から開催！ 今年は参加店が3倍以上に増え全国区に！開催期間も延長

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今年で2年目を迎えるスイーツの祭典「フランス パティスリーウィ
ーク2022」が、今年は7月1日(金)から7月31日(日)まで開催されま
す。昨年は関東のパティスリー、ホテル、レストランなど52店が
参加しましたが、今年は全国から163店が参加。また開催期間も
昨年は2週間でしたが、「もっと長く開催して欲しい！」という
スイーツファンからのご要望も多くいただき、今年は1ヶ月間に
延長となります。

今年の共通テーマは「ミルフィーユ」。この期間にしか食べられ
ない、それぞれのパティシエの想いが詰まった十人十色のミルフ
ィーユをぜひお楽しみください。

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_1.jpg?20220617114640
▲写真左：6月13日に開催されたメディア発表会にて。
左は「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」のジュリアン
・キンツラー氏、中央はフランス菓子・料理研究家の大森由紀子
さん、右は「PATISSIER SHIMA」の島田徹氏。
写真右：左は島田徹氏の「ミルフィーユ デテ」、
右はジュリアン・キンツラー氏の「ミルフィーユ ショコラ ユズ」

昨年に引き続き、「Toshi Yoroizuka」(東京・京橋)の鎧塚俊彦氏、
「Addict au Sucre」(東京・八雲)の石井英美さん、「パレスホテ
ル東京 ザ パレス ラウンジ」(東京・大手町)の窪田修己氏などが
参加。

さらに「モンサンクレール」(東京・自由が丘)の辻口博啓氏、
「Regalez-Vous」(神奈川・鎌倉)の佐藤亮太郎氏、「シェ・シバ
タ 名古屋」(愛知・名古屋)の柴田武氏などが初参加。スイーツ好
き垂涎のスターシェフが勢揃いします。

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▲参加シェフ6名とそれぞれのミルフィーユイメージ

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_4.jpg?20220617114640
▲「トシヨロイヅカ」の鎧塚俊彦氏
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_5.jpg?20220617114640
▲「トシヨロイヅカ」のミルフィーユ

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_6.jpg?20220617114640
▲「Addict au Sucre」石井英美さん
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▲「Addict au Sucre」のミルフィーユ

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_8.jpg?20220617114640
▲「パレスホテル東京 ザ パレス ラウンジ」窪田修己氏
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_9.jpg?20220617114640
▲「パレスホテル東京 ザ パレス ラウンジ」のミルフィーユ

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_10.jpg?20220617114640
▲「モンサンクレール」辻口博啓氏
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▲「モンサンクレール」のミルフィーユ

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_12.jpg?20220617114640
▲「Regalez-Vous」佐藤亮太郎氏
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_13.jpg?20220617114640
▲「Regalez-Vous」のミルフィーユ

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_14.jpg?20220617114640
▲「シェ・シバタ」柴田武氏
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_15.jpg?20220617114640
▲「シェ・シバタ」のミルフィーユ

参加店はこちら：
https://www.francepatisserieweek.com/pastryshops
参加店全国マップ：
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_20.jpg?20220617114640

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■イベント概要
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タイトル：フランス パティスリーウィーク2022
開催期間：2022年7月1日(金)～7月31日(日)の31日間
主催　　：フランス パティスリーウィーク事務局
特別後援：在日フランス大使館
特別協賛：ダイナースクラブ
　　　　　(三井住友トラストクラブ株式会社)
協賛　　：・ヴァローナ ジャポン株式会社
　　　　　・Stellantisジャパン株式会社
　　　　　・サンペレグリノ イタリアンスパークリングドリンク
　　　　　・エールフランス航空
　　　　　・クスミティー
　　　　　・アラン・ミリア(株式会社アルカン)
　　　　　・Neisson ネイソン(一般社団法人J imagine
　　　　　・レ ヴェルジェ ボワロン(日仏商事株式会社)
　　　　　・ドゥマール(日仏商事株式会社)
　　　　　・ラ ローズ ノワール(日仏商事株式会
　　　　　・貝株式会社
　　　　　・株式会社フジマック
　　　　　・antenna*
　　　　　・My Little Box株式会社
公式サイト： https://www.francepatisserieweek.com
公式Instagram： https://www.instagram.com/france_patisserie_week

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シェフたちによるスイーツ・デモンストレーションも開催！
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6月に開催されたメディア向け発表会では、「PATISSIER
SHIMA」(東京・麹町)の島田徹氏による「ミルフィーユ デ
テ」と、「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」(
東京・日本橋)のジュリアン・キンツラー氏による「ミルフ
ィーユ ショコラ ユズ」の調理デモンストレーションも開催
されました。

「PATISSIER SHIMA」シェフ　島田徹氏
1976年東京都出身。大学で経営情報学を学んだ後、2000年
「A.ルコント」に入社。2004年渡仏。パリ13区にあるMOF
(フランス最優秀職人)「ローラン・デュシエーヌ」に勤務。
2005年「ピエール・エルメ」のもとへ。2008年フランスを
代表する超一流ホテル「ル・ブリストル」に入社。帰国後
2009年、「PATISSIER SHIMA」オーナーシェフ就任。
https://francepatisserieweek.com/pastryshops/patissiershima/

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_16.jpg?20220617114640
▲「PATISSIER SHIMA」シェフ　島田徹氏
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_17.jpg?20220617114640
▲「PATISSIER SHIMA」の「ミルフィーユ デテ」


「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」
エグゼクティブ シェフ・パティシエ アジア　
ジュリアン・キンツラー氏
1999年に製菓専門学校を卒業後、2003年より、パリのホテル
「ル・ムーリス」にてシェフ・ド・パルティに就任。2005年
に来日し「ベージュ アラン・デュカス 東京」に入店。2015
年より「ル・ショコラ・アラン・デュカス」パリ工房で研鑽
を積み2018年より「ル・ショコラ・アラン・デュカス」東京
工房のエグゼクティブ・シェフを務める。
※現在ではアジア全域のグループを管轄しています。
https://francepatisserieweek.com/pastryshops/lechocolatalainducasse/

https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_18.jpg?20220617114640
▲「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」
エグゼクティブ シェフ・パティシエ アジア　
ジュリアン・キンツラー氏
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/img_314405_19.jpg?20220617114640
▲「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」の
「ミルフィーユ ショコラ ユズ」

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映えるスイーツ写真を投稿！「フォトキャンペーン」の概要
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期間中は皆様に繊細で美しいスイーツの画像や動画をInstagram
にご投稿いただくフォトキャンペーンも開催。抽選で選ばれた方
は、素敵なプレゼントが贈呈されます。

＜応募期間＞
2022年7月1日(金)から7月31日(日)まで

＜応募方法＞
当イベントの参加店で提供販売されている「ミルフィーユ」商品
を注文し、画像を撮影します。

Instagram公式アカウント「@france_patisserie_week」をフォロ
ーの上、ハッシュタグ「#フランスパティスリーウィーク」をつけ
又は@france_patisserie_weekのアカウントをタグ付け、撮影地
情報やスイーツやお店の説明などを入れて、Instagramに投稿して
ください。

※Instagram以外のSNS(TwitterやFacebookなど)はコンテスト応募
の対象になりませんが、ぜひ一緒にご投稿ください。

＜応募資格＞
年齢、性別、国籍、住所地、プロ・アマ不問。ただし、自分自身の
Instagram アカウントを持ち、かつ公式アカウント
「@france_patisserie_week」をフォローしている方で、賞品のお
届け先が日本国内である方に限ります。Instagram にてアカウント
非公開、ハッシュタグ又はタグ付けがついていない投稿は、審査対
象外となりますのでご注意ください。
画像は一人何点でも投稿(＝応募)可能です。

＜審査方法と当選発表＞
8月上旬にエントリー者を抽選で選出し、当イベントの公式Instagr
amに掲載することで発表いたします。選ばれた方にはInstagramの
イベント公式アカウントからダイレクトメッセージでその旨をご連
絡いたします。お知らせを送った後、5日以内に連絡が取れなかっ
た場合、または入賞作品の応募者が入賞を拒否した場合は、入賞は
取り消しとなりますのでご注意ください。受賞者にはイベント事務
局パートナー企業の素敵な景品が送られます。

※全店舗のスイーツ画像とシェフの顔写真の一括ダウンロードURL：
https://drive.google.com/drive/folders/10ykuSgqcI-d-sfS6K31upTl0qtIxxX-q

※本リリースの画像、一括ダウンロードURL：
https://www.atpress.ne.jp/releases/314405/image314405.zip

「フランス パティスリーウィーク2022」事務局
広報担当： 滝口(GreenCreate内)
Tel　　 ： 080-8422-5844(03-6869-2516)
Email　 ： info@greencreate.jp
イベント全体への取材、各店舗への個別取材もこちらで対応します