株式会社せんざん、横浜・鶴屋町にまぐろ料理専門店 『三崎港　一本まぐろ』 を10 月16 日オープン！～ 三崎まぐろの希少部位を色々な食べ方でご提供いたします ～

ツイート

横浜を中心に飲食店を経営する株式会社せんざん( 本社：神奈川県横浜市港南区港南台、代表取締役：山泉篤)は、神奈川県三浦の三崎漁港直送の三崎まぐろを丸々一本楽しめる、まぐろ料理専門店
「三崎港 一本まぐろ」を、横浜・鶴屋町に、2018 年10 月16 日( 火) にオープンいたしました。

◆ 三崎港 一本まぐろ　コンセプト
三崎漁港から直送された「三崎まぐろ」を丸ごと一本使って料理する、まぐろ料理専門店

◆ 特徴
① 希少部位が楽しめる
三崎まぐろを丸ごと仕入れているため、まぐろのミノ( 胃袋)・コラーゲン( 皮)・シロコロ( お腹)
あご肉・白子・頭トロ( 脳天)・ほほ肉など普段食べられないような希少部位をお刺身で
お召し上がりいただけます。

② 色々な食べ方でまぐろを楽しむ
お刺身だけでなく、色々な食べ方でまぐろを楽しめるのも特徴です。
炙り寿司はお客様の目の前で炙り、天然岩塩とレモンを絞ってお召し上がり下さい。
また、独自の熟成方法で旨味を凝縮した「熟成まぐろ」は、もっちりとした食感が特徴です。
その他にも、定番のカマの煮付けなど部位毎に調理方法・味を変え一番美味しい状態でご提供いたします。

◆ 店舗概要
店名：三崎港 一本まぐろ
オープン日：2018 年10 月16 日( 火)
住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 2F
TEL：045-316-4600
営業時間：月～土 17:00 ～ 24:00 ( ラストオーダー 23:30)
　　　　　日・祝祭日 16:00 ～ 23:00 ( ラストオーダー 22:30)
ホームページ：http://barsenzan.com/

◆ 会社概要
横浜を中心に飲食店を経営する株式会社せんざんは、
「お客様に美味しさとまごころ」を伝えるため、
日々サービスの向上に力を入れております。
今後は、横浜で築いた盤石な基礎をもとに、
首都圏へ進出いたします。

商号：株式会社せんざん
代表取締役：山泉 篤
所在地：神奈川県横浜市港南区港南台3-24-7
設立：昭和63 年5 月
事業内容：飲食店の経営
資本金：4,800 万円
URL：https://www.senzan.co.jp/
TEL：045-834-1011

広報担当：車谷 利紗( くるまや りさ)
Mail：kurumaya@senzan.co.jp
TEL：045-834-1011