群馬の「GI利根沼田」、オンライン シンポジウムを開催  認定酒7種を公開!国内外に販売開始  国内初!酵母や米の産地まで限定した厳しい基準のGI日本酒

2021年11月29日 10時

酒類の地理的表示である「GI利根沼田」は、2021年1月22
日に国税庁長官より指定され、11月24日(水)に関東信越国
税局主催の「GI利根沼田 オンライン シンポジウム」を開
催しました。

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群馬県の利根沼田エリアにある4つの日本酒の蔵から構成
される「GI利根沼田」は、清酒での登録としては全国で6
例目となりますが、従来のように地元の水や風土を生かし
た酒造りであることはもちろん、原材料となる米の種類を
“雪ほたか、五百万石、コシヒカリ”のいずれかとし、また
それらの産地を利根沼田地域に限定。さらに使用する酵母
も地元のもの(群馬KAZE酵母、群馬G2酵母、蔵付き酵母
など)だけ認めるという、極めて厳しい基準を満たすもの
だけに認証が与えられます。その認定酒がシンポジウム
で公開されました。

https://www.atpress.ne.jp/releases/286925/img_286925_1.jpg?20211126122517
▲GI利根沼田 認定記念セット

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【認定酒7種の概要】
(上写真の左から順番に。
酒の銘柄名・酵母名・米種名・酒蔵名の順に記載)
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・「シン・ツチダ(雪ほたか)」
 (蔵付き酵母・雪ほたか)/土田酒造
・「シン・ツチダ(コシヒカリ)」
 (蔵付き酵母・川場地区コシヒカリ) /土田酒造
・「MIZUBASHO 雪ほたか 純米大吟醸」
 (群馬KAZE酵母3号・雪ほたか)/永井酒造
・「MIZUBASHO 雪ほたか Awa Sake」
 (群馬KAZE酵母3号・雪ほたか)/永井酒造
・「MIZUBASHO 雪ほたか Dessert Sake」
 (群馬KAZE酵母3号・雪ほたか)/永井酒造
・「左大臣 こしひかり 純米酒」
 (群馬KAZE酵母2号・白沢地区コシヒカリ) /大利根酒造
・「トネニシキ コシヒカリ90」
 (群馬G2酵母・沼田市池田地区コシヒカリ) /永井本家

■11月24日「GI利根沼田 オンライン シンポジウム」動画
https://www.youtube.com/watch?v=Rgv00YpRFyk

■ソムリエ田崎真也氏による認定酒のテイスティング
 コメントとお薦めペアリングはこちら
http://greencreate.boo.jp/PR/1124.pdf


https://www.atpress.ne.jp/releases/286925/img_286925_4.jpg?20211126122517
▲田崎様と4蔵の集合写真

https://www.atpress.ne.jp/releases/286925/img_286925_5.jpg?20211126122517
▲田崎様のトーク風景

シンポジウムでは関東信越国税局長、成田 耕二よりご挨拶、
日本ソムリエ協会 会長 田崎 真也氏(上記左写真の中央)に
もご登壇いただき、蔵元たちとのディスカッションも実施
しました。田崎氏からは「海外で日本酒をアピールする場
合は特に、GI地理的表示が大事になる。(米の種類やその
産地、酵母も特定している)GI利根沼田の基準は、フランス
のワインのAOCにも相当する内容であり、今後に期待した
い」というお言葉もいただきました。

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■「GI 利根沼田」4蔵の登壇者と酒蔵公式サイト
(上記左写真、左より順番に)
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土田酒造株式会社 代表取締役 土田 祐士 
https://tsuchidasake.jp/
永井酒造株式会社 代表取締役 永井 則吉 
http://www.nagai-sake.co.jp/
大利根酒造有限会社 代表取締役 阿部 倫典
http://www.sadaijin.co.jp/
株式会社永井本家 代表取締役 永井 寛之 
https://www.nagaihonke.co.jp/

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【新商品 認定酒セットが販売】
正式商品名 :GI利根沼田 認定記念セット
価格    :66,000円
      (720ml×6本、500ml×1本 計7本)
       税込、桐箱化粧箱入、送料別
販売数   :88セット(数量限定)
販売開始日 :2021年11月24日(水)
(商品発送は12月上旬順次発送予定)
販売チャネル:
(国内)GI利根沼田酒蔵 4蔵
いずれかへ直接お電話などでご連絡ください。
代表 永井酒造株式会社 電話:0278-52-2311
(海外)日本酒越境ECサイト「Seek the Story of Sake」
https://www.seekstorysake.com/
※11月29日以降に販売開始予定

https://www.atpress.ne.jp/releases/286925/img_286925_6.jpg?20211126122517
▲GI利根沼田 認定記念セット4

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■関連リンク

・ソムリエ田崎真也氏、利根沼田の訪問動画
https://www.youtube.com/watch?v=ZOqApzYzZcU

・GI利根沼田の国税庁リンク「利根沼田」生産基準
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/chiri/210122_besshi.htm

・GI利根沼田Facebook公式ページ
https://m.facebook.com/GI-%E5%88%A9%E6%A0%B9%E6%B2%BC%E7%94%B0-103731198763292/

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GI利根沼田オンラインシンポジウム事務局
広報担当: 滝口
Tel   : 03-6869-2516(080-8422-5844)
Email  : info@greencreate.jp


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業種
外食・フードサービス

カテゴリ
商品サービス

関連情報URL
https://www.seekstorysake.com/